中興大學附屬高農附設幼兒園

蛋殼的運用

日常生活中，常運用蛋來製作料理，所用到的是蛋的內部(蛋黃及蛋白)，製作完料理後所會剩下的蛋殼非常多，這些將要丟掉的蛋殼可以做些什麼呢？

孩子們紛紛提出想法，彙苡：「蛋殼畫。」采霖：「用水彩塗蛋殼(彩蛋) 。」羿蓁：「可以裝飾在紙箱上。」翊瑄：「蛋殼蠟燭。」思淇：「蛋沙鈴。」宜倢：「做燈籠。」宇捷：「蛋殼裡面可以放土種東西。」

與孩子們討論到除了運用蛋來創作外，蛋殼中含有一種營養成分，可以幫助我們身體的某些部份變得更健康，羿蓁：「鈣。」驤雲：「可以保護骨頭。」翊瑄：「還有牙齒。」

但因蛋殼不可以食用，所以我們可以去幫助其它生物，一宇：「植物。」驤雲：「可以當肥料。」濬宇：「我阿嬤用完蛋殼會把它洗乾淨放在盆栽裡。」透過影片，我們欣賞了蛋殼肥料和蛋殼盆栽的製作，並動手製作屬於我們蛋殼盆栽。

我們將教室內完整的蛋殼運用在小盆栽的種植，與孩子們討論了種植的步驟，宜倢：「先倒一些土。」珈珈：「放種子。」恩萌：「再放一些土把種子蓋起來。」並用圖示的方式畫出步驟，我們準備了三種種子分別為小白菜、蔴薏和綠豆，讓孩子自行選擇，進行種植前，孩子先在蛋殼上畫出自己想要的圖案，再依步驟進行種植。

種植好的蛋殼盆栽，有些植物已經悄悄發芽了，延續蛋殼的利用，我們將蛋殼製作為肥料，洗淨後的蛋殼需先曬過太陽， 宜倢：「沒有曬太陽的話，水在裡面會發霉。」羿蓁：「太陽可以把細菌殺死。」 曬過太陽的蛋殼還會變得又硬又脆的，孩子們協助將蛋殼剝成小塊狀，並利用工具將蛋殼壓碎至小粉末狀。

雖然蛋殼肥料的製作過程十分容易，但仍是需要大家的合作才能完成，因此分工合作及輪流的好習慣也是本次活動的引導重點，這些肥料都是孩子們認真並加入滿滿的用心製作而成的喔！