【浣熊班】張開大嘴，啊～－中興大學附屬高農附設幼兒園

（一）先與孩子一同回顧上週的課程內容，再繼續進行主題內容的延伸-身體的洞洞：「嘴巴」，及其功能-「進食」的目的。

老師：「我們一起來想一想，上一週老師帶你們認識了什麼呢？」

泓溢：「我們認識了大便的形狀。」亭語：「有一條一條的大便。」

柏睿：「有水水的大便。」睿薰：「有一顆一顆的大便。」宥辰：「還有認識大便的顏色。」

老師：「大便的顏色跟什麼事情有關係呢？」

芸竹：「跟吃的食物有關係。」

采玹：「不同的食物有不同的營養，它們住在四種精靈村裡，有紅精靈村、黃精靈村、白精靈村、綠精靈村。」

老師：「那你們想想，為什麼我們要吃東西呢？」

奕婕：「因為我們會肚子餓。」宸樂：「因為我們要長高、長大。」

老師：「原來如此，那我們一起來看看這本故事書，看看書裡面有沒有提到，我們為什麼要吃東西的其他原因。」

老師：「故事書裡有提到，我們必須要吃東西，是因為食物不但可以幫助長大，而且也有益健康，和大家一起用餐，也是一件很快樂的事情。因此，我們吃飯的目的，除了是不要讓肚子餓之外，還有可以幫助我們長大，以及食物的營養也可以讓我們的身體變健康，而且可以跟家人朋友一起吃飯是一件很開心的事情唷！」

（二）當孩子們理解我們「進食」的目的之後，老師給予每位孩子一面鏡子，請孩子拿著鏡子試著去觀察自己嘴巴裡的秘密，並分享他的發現……。

老師：「我們平常吃東西時，都是請身體上的哪一個部位幫忙呢？」

嘉婕：「嘴巴。」

老師：「那麼現在請你拿著鏡子，張開嘴巴，從鏡子裡面，你發現嘴巴裡有什麼呢？」

宸樂：「有牙齒。」呈樺：「有舌頭。」宥辰：「有嘴唇。」

楷晰：「有口水。」允恩：「有喉嚨。」

老師：「我們先來觀察住在最外面的『嘴唇』。你覺得嘴唇可以用來做什麼？或是它可以幫助我們哪些事情？」

楷晰：「嘴唇可以用來親親。」秝暟：「有嘴唇我們看起來會很漂亮。」

芸竹：「嘴唇可以保護牙齒。」采玹：「嘴唇可以幫助我們吃東西。」

老師：「接下來我們來看看住在嘴唇後面的牙齒。關於牙齒，你發現了什麼？」

以安：「牙齒是白色的。」廷宇：「我看到前面有長長的牙齒（意指門齒）。」

芷萓：「我看到旁邊有尖尖的牙齒（意指犬齒）。」

宸樂：「我看到後面有大大顆、圓圓的牙齒（意指臼齒）。」

待孩子們發現了牙齒的顏色和它不同的形狀之後，老師依序帶入其正確的名稱及其功能，例如：門齒-切斷食物；犬齒-撕裂食物；臼齒-磨碎食物。當我們討論到牙齒時，有部分孩子提及，家中的哥哥姊姊目前有掉牙的情形，於是老師順勢與孩子討論掉牙這個自然的生理現象。

老師：「剛才有小朋友提到，家裡的哥哥姊姊牙齒掉了，為什麼他們的牙齒會掉呢？」

允恩：「因為他們吃太多糖果就蛀牙，所以牙齒就掉了。」

秝暟：「因為他們要長大，所以才會掉牙齒。」

老師：「沒錯唷！哥哥姊姊會掉牙齒是因為他們要長大。現在你們嘴巴裡的牙齒叫做『乳牙』，每一顆乳牙下面都住著一顆『恆齒』，等你準備要讀大象班時，你的恆齒就會慢慢的往上長，然後上面的乳牙就會被頂出去就掉下來，這時候新長出來的恆齒就是你要用到變成老先生、老太太的牙齒，萬一恆齒掉了，就只能裝假的牙齒囉！」

允恩：「就跟我的阿公一樣，他有很多假牙唷！」

（三）接續前面的課程活動，次日老師加入牙齒模型與繪本等教學資源，和孩子再次回顧前述所學的課程內容，並繼續延伸至舌頭的探討。

繼嘴唇與牙齒的認識之後，孩子們有提到舌頭，於是老師發予每位孩子一面鏡子，請他們先用眼睛觀察舌頭的構造，以及在消毒完雙手之後，摸一摸舌頭的觸感，並分享其感覺與發現。

老師：「你們用眼睛看了舌頭、用手摸一摸舌頭之後，你有什麼新發現？」

泓溢：「舌頭上面有一顆一顆、圓圓的味蕾。」

睿洋：「舌頭摸起來軟軟的。」呈樺：「濕濕的。」柏睿：「粗粗的。」

亭語：「黏黏的。」佑軒：「滑滑的。」允恩：「舌頭下面有線線。」

老師：「那接下來我們要來嚐嚐道食物。當你拿到食物時，請你先用眼睛看、用鼻子聞，最後再用嘴巴吃，然後再跟老師分享你的感覺。」

於是老師依序讓孩子品嚐「酸-檸檬汁」；「甜-糖」；「苦-苦茶」；「鹹-鹽」等食物的味道，由於擔憂某些味道對孩子的味覺過於刺激和敏感，因此老師請孩子在身旁放置水壺，可以品嚐完後立即飲水漱口。

當我們一起完成這四種味道的記錄之後，老師詢問孩子，為什麼他們對於吃下去的東西，能夠感受到其中的味道，孩子們皆一致異口同聲地說，是因為舌頭上味蕾的幫忙，而老師也運用海報，讓孩子認識，舌頭上的不同區域，分布著不同的味蕾細胞，它們能夠為我們感受到食物的酸甜苦鹹等味道唷！

（四）認識完口腔裡的重要構造（嘴唇、牙齒、舌頭）之後，我們將教室裡認知性的學習，化為音樂、體能的方式來進行課程的統整，讓孩子的知識概念更為深刻，以達到寓教於樂的教學目的。設定好關卡之後，老師向孩子介紹環境及其遊戲規則，並實際進行示範玩法，讓孩子在遊戲的過程中，更懂得其邏輯順序與因果關係。老師將全班孩子分成兩組，一組孩子負責擔任牙齒（門齒、犬齒、臼齒），必須負責敲打樂器，另一組孩子負責擔任食物，必須跑至正確的牙齒與味蕾的位置。