中興大學附屬高農附設幼兒園

    帶領孩子們認識與討論餐飲科相關內容，在討論的過程，依稀可以發現孩子們就字面「餐飲」二字，連結生活經驗有些微的概念，老師以影片輔助，多增些概念後，老師特意安排前往餐飲科參觀並體驗製作甜點的樂趣，透過實際的觀察及體驗，相信讓孩子們印象更加深刻 。

    孩子們環顧四周看見了許多的烤箱與餐飲設備，接著伶容主任向大家介紹即將製作的甜點，分別為鹹派與甜派兩種。

★鹹派

步驟一：將餅皮放在模型盤中，用大拇哥將餅皮推開，使其包覆著模型盤，多餘的利用刮刀去掉，再利用叉子在底部戳洞。

步驟二：撒上以炒好的鹹蔬菜。

步驟三：最後倒入蛋液、起司送入烤箱，即完成。

★水果甜派

步驟一：將餅皮放在模型盤中，用大拇哥將餅皮推開，使其包覆著模型盤，多餘的利用刮刀去掉，再利用叉子在底部戳洞。

步驟二：餅皮先送入烤箱，烤熟後，灌入內餡。

步驟三：在奶油內餡上方，放入喜愛的水果裝飾，即完成。

沾些麵粉，推推餅皮，讓餅皮包覆模型盤

刮刀去掉多餘的餅皮，用叉子戳戳底部，避免餅乾裂開

烤好的餅皮，擠上奶油，放入水果裝飾

放入內餡、倒入蛋液，最後放上起司，送進烤箱

    製作完成甜派與鹹派後，我們一起與哥哥、姊姊們拍攝團體照，為這個活動留下美好的回憶，最後，伶容主任請大家享用哥哥、姊姊製作的小餅乾，孩子們吃著餅乾露出笑容，幸福洋溢，而孩子們製作的甜點，將帶回家與家人們一起分享哦！