中興大學附屬高農附設幼兒園

期待的戶外教學終於到來，備好悠遊卡及水壺後，我們前往「興大附農台中路」的公車站牌等公車囉！很快的，100號公車來了，孩子們興奮的對著公車揮手，接著孩子們一一上車感應遊悠卡並找到座位趕緊坐下，在公車行駛的過程中，許琦分享：「這是每天回家會經過的路線。」，也有孩子會觀察其它公車的號碼，直到公車廣播「下一站彰化銀行」，孩子們緊張的說：「快！要按下車鈴了。」，下車後再步行約2分鐘就到達我們今天的目的地「太陽餅博物館」。

◎太陽餅DIY

首先登場的活動是「太陽餅DIY」，洗淨我們的雙手後，大家就定位，由太陽餅師傅來為我們介紹材料以及帶著大家製作太陽餅。

材料：酥皮、麥芽糖、桿麵棍、無水奶油

太陽餅的誕生：

1. 揉麵：適當的搓揉，讓麵粉與酥油混合均勻。
2. 捏皮：將麵糰捏出適當的大小。
3. 包酥：將又香又濃的酥油輕輕壓入麵糰。

(1-3步驟由店家事先準備好)

4. 桿皮：將油酥皮輕輕對摺後，上下來回均勻桿開，這步驟能讓餅皮層次達到上百層，吃起來方能香酥又有層次感。
5. 包餡：將麥芽餡包入餅內。
6. 桿圓：將包好餡料的酥皮桿成橢圓形。
7. 烘烤：適當的高溫烘烤，黃金太陽餅就誕生囉！

大家提著戰利品準備回程囉！回程時讓孩子們到公車站牌前找有哪幾班公車是可以搭到興大附農站，大家很快的掌握到看公車站牌的方法，並找出了100、132、107的公車是可以回到學校的。